RAJČATA 2025
Bite Size
Odrůda rajčete Bite Size je britská cherry odrůda vyšlechtěná speciálně pro sladkost, malé kulaté plody a snadnou konzumaci. Plody jsou na keříku v hustých hroznech a vynikají velmi sladkou chutí, vysokou šťavnatostí a jemnou tenkou slupkou, což je činí oblíbenými hlavně k přímému pojídání, do salátů i na ozdobu. Plody jsou drobné, asi 25mm v průměru, jasně červené, vhodné „na jedno kousnutí“.
Růst: Bite Size je indeterminantní typ s bujným růstem. Výnosy jsou pravidelné a bohaté, jedna rostlina může dát až 6kg plodů za sezónu při správné péči. Plody dozrávají postupně, což prodlužuje celkovou sklizeň.
Chuť: Plody vynikají vyváženou sladkostí s vysokou hodnotou brix, nízkou kyselostí, jsou šťavnaté, s jemnou slupkou, která není náchylná k praskání. Chuť je velmi sladká a „tropická“, velmi pozitně hodnocená pěstiteli – Bite Size patří mezi vůbec nejsladší cherry odrůdy na trhu.
California Tulip
Odrůda rajčete California Tulip je ruského původu, pojmenovaná podle tvaru plodů, které připomínají poupě tulipánu. Plody jsou podlouhlé, zvlně a váží přibližně 100 až 200 gramů, s barevným zbarvením do odstínů žluté, oranžové a růžové, což vytváří působivý trikolor efekt. Dužnina je hustá, s téměř žádným gelem, což je ideální pro přípravu omáček nebo plnění.
Růst: Bujný, indeterminantní (neukončený), bohatě olistěná. Plody dozrávají ve střední sezóně, s vysokou produkcí spíše od druhé poloviny sezóny.
Chuť: Sladká, jemná a vyvážená s mírnou kyselinkou, dužina je pevná a chutná.
Elma Blue
Elma Blue je nápadně chlupatá odrůda rajčete vyšlechtěná Tomem Wagnerem (USA, stát Washington) v roce 2011. Patří mezi tzv. indigo (černé) rajčata, která vynikají vysokým obsahem antokyaninů a charakteristickým modrofialovým či tmavě modrým zbarvením slupky, obzvlášť na straně osvícené sluncem. Původně byla odrůda součástí série „Experiments“ na vývoj rajčat s vyšší odolností a estetickými vlastnostmi. Plody jsou malé až střední (30–100g), kulaté až mírně žebrované, základní barva je sytě žluto-oranžová, která je zvrchu překryta výrazným tmavě modrým až fialovým „ruměncem“ (antokyaninová pigmentace). Plody zrají ve střední sezóně a dozrávají postupně.
Růst: Keřovitý do 150 cm. Výrazně chlupatý stonek. Listy tmavší, také jemně ochlupené.
Chuť: Dužina plodů je šťavnatá, jemně pikantní až „kořeněná“, s dobrou vyvážeností sladkosti a kyselosti. Mezi indigo odrůdami je chuť svou výrazností nadprůměrná. Bohužel se mi u mé jediné rostliny zlomil vrchol a další (zálistek) už nevyrazil. Proto u této odrůdy mám jen velmi omezený počet semen.
Sofia’s Fire Comet
Odrůda rajčete Sofia’s Fire Comet (známá také jako Sofia’s Fiery Comet, Ognennaya Kometa Sofii nebo Огненная комета Софии) je atraktivní exotická odrůda pocházející z Ruska, vyšlechtěná Sofií Saakovou ze Stavropolu kolem roku 2020. Patří mezi nové, inovativní odrůdy, které zaujmou nejen výrazným vzhledem, ale i chutí. Omáčkám dodává nádhernou barvu. 🙂
Plody mají charakteristický srdčitý tvar s prodlouženým „nosem“ a jejich barva se pohybuje od malinově růžové až po ohnivě červenou, často s působivými modrofialovými pruhy na ramenech. Váha plodů se pohybuje mezi 100 a 300 gramy.
Růst: Jedná se o indeterminantní odrůdu s bujným růstem, kdy rostlina dorůstá do výšky přibližně 1,8 až 2,5 metru. Doporučuji rozhodně pěstovat na 2 výhony. Vyžaduje stabilní oporu kvůli vysoké plodnosti a bohatým trsům.
Chuť: Dužina je hustá, šťavnatá, sladká – velmi aromatická s komplexní, mnohovrstevnou chutí (sladkost s lehkou kyselinkou, pikantní závěr).
Fleur de Reagir
Odrůda rajčete Fleur de Reagir pochází z Francie a je výsledkem náhodné hybridizace vzeleninových sklenících asociace RéAgir v Lestremu na severu Francie. Byla stabilizována od roku 2005 a pojmenována podle festivalu rajčat v Haverskerque z roku 2009. Plody jsou velké, váží více než 300 gramů, mají jasně červenou až cihlově červenou barvu, jsou mírně zploštělé a silně žebrované po celém povrchu. Obsahují hustou dužinu s více oddělenými semennými komůrkami, což je ideální pro plnění.
Růst: Jedná se o indeterminantní odrůdu s silnými stonky, rostlina dorůstá přibližně 1,8 metru výšky. Bujně olistěná. Odrůda má dobrou rezistenci vůči chorobám, je obecně považována za velmi odolnou. Má velmi málo semen.
Chuť: Plody jsou sladké, husté a velmi masité s příjemnou chutí, ideální pro přímou konzumaci i vaření, například do omáček, kterým dodá krásnou barvu.
Gargamel
Odrůda rajčete Gargamel je relativně nová americká odrůda, vyšlechtěná v USA, konkrétně Phil Senecou z Pensylvánie. Je pojmenovaná podle záporné postavy Gargamela ze seriálu Šmoulové, což odráží její tmavý, mystický vzhled plodů. Plody jsou středně velké, váží přibližně 70 až 150 gramů. Bývají podlouhlé až kulaté. Občas s výrazněji špičkou. Díky pevné slupce plody nepraskají a mají dobrou skladovatelnost, mohou vydržet až dva měsíce v chladných a tmavých podmínkách bez výrazné ztráty kvality.
Růst: Indeterminantní. Odolnost odrůdy Gargamel proti chorobám je velmi dobrá, zejména je známá jeho rezistence vůči plísni bramborové a dalším běžným chorobám rajčat. Plodnost je vysoká, plody dozrávají od polovině sezóny a sklizeň může pokračovat až do prvních mrazíků.
Chuť: Plody mají hustou a sladkou dužinu s příjemnou, mírně ovocnou chutí a jemným ovocným dozvukem.
Golden Canary
Odrůda rajčete Golden Canary (také známá jako Zolotaya Kanareyka) má původ v Rusku a byla uvedena do komerčního oběhu okolo roku 2010. Plody jsou podlouhlé, zářivě zlaté barvy s výrazným špičatým zakončením, váží přibližně 85 až 110 gramů. Odrůda zraje ve střední sezóně, po 85 až 90 dnech od přesazení. Velmi odolná vůči běžným chorobám rajčat, dobře se adaptuje na různé podmínky pěstování.
Růst: Bujný, indeterminantní, s pravidelným listem a velkou plodností, kde jedna rostlina nese velké množství plodů (multiflora). Vyžaduje kvalitní oporu kvůli výšce a bohaté produkci.
Chuť: Sladší, jemně medová, šťavnatá a příjemná, vhodná jak pro přímou konzumaci, tak do salátů či vaření.
Iva‘s Red Berry
Odrůda rajčete Iva‘s Red Berry pochází ze Slovinska a byla vyšlechtěna pěstitelkou Ivou Graša kolem roku 2003 křížením hybridů Sungold a Supersweet 100. Plody jsou malé, velikosti třešní, jasně červené barvy. Odolná vůči praskání plodů.
Růst: Bujný, indeterminantní, pravidelný list, rostlina vysoká až 2 metry (kompaktnější v nádobách), velmi produktivní s nádhernými vijany plodů.
Chuť: Velmi sladká (nepřeslazená), bohatá, výrazná a příjemně vyvážená. Oceňovaná pro svou chutnost.
Kotya F3 (Котя)
Odrůda rajčete КОТЯ F1 (Kotya) je ruský hybrid vyšlechtěný firmou „Партнер“ pod vedením šlechtitele Nikolaje Petroviče Fursova. Byla zařazena do státního rejstříku v roce 2017 a rychle si získala oblibu díky své ranosti, vysoké plodnosti a odolnosti. Plody jsou malé až středně velké, váží 35–50 gramů. Zbarvení je žluté s jasnými oranžovo-růžovými pruhy po celé délce, což dává plodům velmi atraktivní vzhled.
Mými nabízenými semínky je 3. ročník této odrůdy u mě, proto označení F3. Je jedinou hybridní odrůdou kterou nabízím. Avšak zdá se býti stabilní a chuťově patří mezi mé velké oblíbence. Byla by škoda jej neposlat dál. 🙂
Růst: Indeterminantní, dorůstá až do výšky přibližně 1,8 až 2 metrů. Keř je silný, ale spíše úzký růstem, s pevnými stonky a středně velkými, zelenými listy. Doporučuje se vytvářet 2 stvoly a rostlinu podporovat vázáním kvůli vysoké plodnosti a těžkým hroznům. Odrůda je vysoce odolná vůči běžným chorobám rajčat, včetně rezistence proti plísni bramborové, bakteriální skvrnitosti listů a viru tabákové mozaiky.
Chuť: Dužnina je středně pevná, hustá, s velmi příjemně sladkou chutí s lehkým ovocným nádechem bez kyselosti. Skvělé k sušení.
Lucid Gem
Odrůda rajčete Lucid Gem pochází z USA a byla vyšlechtěná Breederem Bradem Gatese v Wild Boar Farms v roce 2016. Plody jsou velké, beefsteakového typu, oválné až mírně zploštělé, váží přibližně 120 až 150 gramů. Vzhled je unikátní s oranžovo-zlatou kůží, která má tmavé purpurové antokyaninové ramena. Dužnina je masitá, žlutá s červenými pruhy uvnitř, s málo semeny. Plody zrají ve střední až pozdní sezóně.
Růst: Indeterminantní. Odolná vůči běžným chorobám, tolerantní k vysokým teplotám, plody jsou dobře skladovatelné a drží se na rostlině dlouho bez ztráty kvality.
Chuť: Velmi ovocně aromatická, sladká, tropická.
Märchenglanz
Odrůda rajčete Märchenglanz je vyšlechtěná v Německu šlechtiteli Timem a Lutzem Unverhau z Gartenbau Unverhau GbR. Plody jsou kulaté, lesklé, s působivým barevným zbarvením – tmavě modročerné až černé, se spodní rudou barvou a s výraznými žlutými, oranžovými a zelenými pruhy, což z nich dělá velmi dekorativní odrůdu. Plody na vijanech zrají postupně a rostlina poskytuje dlouhé období sklizně.
Růst: Indeterminantní (nekonečně rostoucí) odrůdu s bujným růstem, dorůstající do výšky až kolem 1,7 metru. Velmi odolná. Spokojená jak venku, tak ve skleníku. Rostlina má silné stonky a tvoří 6–9 plodových hroznů s plody o hmotnosti 30–50 gramů.
Chuť: Jiná než u běžných sladkých rajčat – spíše kyselejší, s výraznou, zajímavou aromatickou chutí, která není sladká, ale spíše svěží a pikantní. Nejraději je mám čerstvě utržené na domácím chlebu v kombinaci s různými pomazánkami. Baví mě, jak se jejich chuť mění v různých fázích zralosti.
Mirado Yellow
Odrůda rajčete Mirado Yellow je amerického původu, vyvinutá šlechtitelem Artisan Seeds z USA. Početné plody jsou malé až střední velikosti (60–90 gramů), podlouhlé, s oválným až švestkovitým tvarem. Barva plodů v plné zralosti je oranžová.
Růst: Bujný, indeterminantní, s pravidelným listem, vyžaduje oporu a poskytuje vynikající produkci od střední sezóny až do mrazu. Ve skleníku velmi vděčná odrůda. Venku s ní bohužel letos zkušenost nemám.
Chuť: Chuť je hodně sladká s tropickými ovocnými tóny, což dělá tuto odrůdu chutnou pro přímou konzumaci. Děti je milují. 🙂
Mushroom Basket Red
Odrůda rajčete Mushroom Basket Red pochází z Ruska a byla vyšlechtěná chovateli V.N. Dederkem a O.V. Postnikovou, uvedená do ruského státního rejstříku v roce 2008. Plody jsou velké, váží mezi 225 a 450 gramy (8–16 uncí), mají výrazně žebrovaný, „dýňovitý“ tvar s nepravidelnými hlubokými rýhami po celém obvodu, což jim dává nezaměnitelný vzhled připomínající košík na houby, po kterém jsou pojmenovány. Barva plodů je jasně červená s občasnými krémovými skvrnami a hladkou lesklou slupkou. Po rozkrojení plodu vidíte květinovitý tvar dužniny, která je růžovo-červená, hustá, pevná, masitá, s malým množstvím gelu a semen.
Růst: Indeterminantní. Husté olistění. 1,8 až 2 m. Velmi produktivní. Je třeba silnější opory.
Chuť: Chuť je sladká, jemná a vyvážená s mírnou kyselinkou.
Mushroom Basket Striped
Stejné vlastnosti jako u výše zmíněné odrůdy Mushroom Basket Red. Liší se pouze v barvě. Možná mi tato varianta na chuti přijde malinko ovocnější, ale chuť sama o sobě je přece jen vlastnost poněkud individuální. 🙂
My Dancing Green Fingers
Odrůda rajčete My Dancing Green Fingers je nová odrůda vyšlechtěná belgickým zahradníkem Bartem Praetem v roce 2021. Plody jsou malé, váží kolem 10 až 20 gramů, mají originální tvar připomínající také láhev nebo kapku. Barva plodů je průsvitně zelená, která při plném dozrání přechází do lehce jantarové barvy. Dužnina je pevná a šťavnatá, plody obsahují velmi (opravdu velmi) málo semen. Navíc je známo, že nepříliš ochotně klíčí. (Za mě letos 2/5). Ale povedlo se, tak snad vám budu moci poslat pár semínek dál. 🙂
Růst: Bujný, indeterminantní, s pravidelným listem, s vysokou produkcí plodů v hustých hroznech, od poloviny sezóny až do prvních mrazíků.
Chuť: Sladká, jemná, netradiční, lehce ovocná, s příjemnou sladkostí, která (když jej necháte dozrát až do jantarové barvy) připomíná spíše hroznové víno než klasické rajče.
Pascal de Picardie
Odrůda rajčete Pascal de Picardie je novější a poměrně vzácná odrůda s původem v USA, vyšlechtěná šlechtitelem Deanem Slaterem. Název odrůdy byl vybrán na počest francouzského sběratele rajčat Pascala Antignyho z regionu Picardie, který se podílel na výběru této odrůdy. Pascal de Picardie vznikla křížením mezi jednou „antho“ odrůdou (rajče s antokyaninovou pigmentací) a paste typem rajčete.
Plody jsou střední až větší, tvarově podlouhle švestkovité, váží kolem 120 až 200 gramů. Zbarvení je efektní – základní barva je tmavě růžová až červená s fialovými až temně purpurovými rameny díky obsahu antokyaninů. Dužnina je pevná, masitá, s nízkým obsahem gelu a semen, což je ideální pro vaření a konzervaci.
Růst: Indeterminantní. Cca 2m. Rostlina je poměrně produktivní a plody dozrávají středně raně během sezóny.
Chuť: Chuť plodů je sladká, jemná a vyvážená s mírnou kyselinkou.
Piennolo del Vesuvio
Odrůda rajčete Piennolo del Vesuvio pochází z Itálie, konkrétně z oblasti kolem sopky Vesuv na jihu regionu Kampánie. Jedná se o starobylou odrůdu, pěstovanou zde po staletí a ceněnou pro své unikátní vlastnosti, které jsou výrazně formovány vulkanickou půdou, slunečným klimatem a specifickým tradičním způsobem skladování, kdy se plody svazují do velkých trsů a zavěšují k dosušení a dozrávání.
Plody jsou malé, třešňovitého až hruškovitého tvaru, jasně červené s charakteristickým špičatým koncem. Mají pevnou, hladkou a lesklou slupku. Dužnina je hustá a pevná, s nízkým obsahem vody a vysokým podílem cukru, díky čemuž jsou plody velmi odolné a vydrží zavěšené i několik měsíců.
Růst: Piennolo del Vesuvio je indeterminantní (nekonečně rostoucí) odrůda, která dorůstá přibližně do výšky kolem 1,5 metru a vyžaduje oporu. Má poměrně dlouhou plodovou sezónu. Velmi dobře zvládá nedostatek vody. Naopak při prudkém nadbytku rády praskají. Doporučuji tedy spíše do nádob chráněných před deštěm nebo skleníku.
Chuť: Intenzivní, koncentrovaná a výrazná, sladká s nádechem kyselinky. Plody se postupným dozráváním a sušením ve visu dále zjemňují a získávají unikátní chuťové nuance s příjemnými umami tóny, což je činí vhodnými jak pro přímou konzumaci, tak pro přípravu omáček a dalších pokrmů. Třeba až na Vánoce. 🙂
Purpura Ritz
Odrůda rajčete Purpura Ritz je relativně nová, přesný původ a jméno šlechtitele nejsou známy, ale je zde zmíněna pravděpodobná rakouská či středoevropská stopa. Jestli někdo máte přesnější informace, prosím, poučte mě. 🙂
Vyznačuje se výrazným a atraktivním vzhledem plodů, které mají střední až velkou velikost (200–400 gramů), jsou typu beefsteak, mírně zploštělé a slabě žebrované. Jejich barva je unikátní – žlutý základ je protkán vertikálními pruhy indigo modré až černé barvy, přičemž ramena plodu jsou jednobarevně černá. Stejně příjemně mě překvapila i velkou násadou plodů.
Růst: Rostlina je indeterminantní. Doporučuji pěstovat na 2 výhony. Díky vysoké násadě plodů potřebuje pevnější oporu. Plody se sklízí ve střední sezóně s dobrým a pravidelným výnosem v několika vlnách až do konce sezony.
Chuť: Plody mají velmi příjemnou, sladkou, šťavnatou a výrazně aromatickou chuť typickou pro tmavé odrůdy. Dužina je žlutá a švnatá.
Rainbow Jazz Heart
Odrůda rajčete Rainbow Jazz Heart je novější odrůda vyšlechtěná v USA šlechtitelem Fredem Hempel z Artisan Seeds.
Plody jsou středně velké až velké, váží mezi 250 a 400 gramy, a mají typický beefsteak tvar s lehkým zploštěním. Povrch plodů je dvoubarevný, žlutý s výrazným růžovým mramorováním a žlutými pruhy. Dužnina je oranžovo-žlutá s růžovým mramorováním uvnitř.
Růst: Indeterminantní. 1,5 – 2m.
Chuť: Proměnlivá. 🙂 Unikátní tím, že plody lze konzumovat v různých fázích zrání – začínají žluté se zelenými pruhy s pikantní a citronovou chutí, která připomíná odrůdu Green Zebra. Jak plody dozrávají, barvy se mění na žlutou s růžovými mramory a chuť se stává sladší, ovocnou s tropickými tóny.
Rebel Starfighter Kayleigh Anne
Odrůda rajčete Rebel Starfighter Kayleigh Anne pochází ze Spojených států, konkrétně z Vermonta, a byla vyšlechtěná šlechtitelem Russem Crowem. Tato atraktivní odrůda je výsledkem křížení „Snow White“ cherry rajčete s Rebel Starfighter Prime a je pojmenována na počest dcery šlechtitele Kayleigh.
Plody Rebel Starfighter Kayleigh Anne jsou střední velikosti, obvykle váží kolem 60 až 150 gramů, mají typický srdčitý až kulatý tvar a jsou atraktivně zbarvené do světle žluté s jemnými růžovými tóny a s výraznou antokyaninovou pigmentací na ramenou a pruzích, která jim dodává kovový lesk a estetický efekt.
Růst: Indeterminantní. Bujný, až 2,5m keř. Na 2 výhony rostlina poskytne opravdu bohatý výnos. Dozrává v druhé polovině sezóny.
Chuť: Sladká, výrazně ovocná, vyvážená s příjemnou kyselinkou a citrusovým podtónem, dobře šťavnatá.
Red Stuffer Cherry
Odrůda rajčete Red Stuffer Cherry má původ v USA. Plody jsou středně velké, kulaté až mírně protáhlé, v barvě červené až červeno-oranžové. Jsou charakteristické svým dutým vnitřkem rozděleným do tří až čtyř komor, což jim umožňuje být velmi dekorativním „nádobím“ pro plnění různými náplněmi.
Růst: Indeterminantním. 1,8 – 2m.
Chuť: Chuť plodů je velmi jemná a mírná, s nízkou výrazností, což znamená, že nepřebíjí chuť náplní, se kterými jsou konzumovány. Maso je pevné a šťavnaté.
Striperanoid
Odrůda rajčete Striperanoid je atraktivní odrůda známá pro svou extra vysokou produktivitu a zajímavý vzhled plodů. Pochází pravděpodobně z oblasti Ruska nebo východní Evropy, avšak přesné informace o šlechtiteli či přesném původu nejsou detailně doloženy.
Plody rostou v hustých střapcích a váží přibližně 70 až 100 gramů.
Růst: Indeterminantní. 1,5 – 2m. Nutná opora jednotlivých střapců s plody.
Chuť: Výrazně rajčatová, příjemně sladkokyselá.
Victoria’s Salut
Další krásná odrůda od Sofie Saakové. Ruská odrůda zaznamenaná ve fázi F6 v roce 2024. Plody jsou srdcovitého tvaru, s krásnou burgundy-maroon (tmavě červenohnědou) barvou, zelenými a červenými pruhy.
Růst: Růst je bujný, indeterminantní, rostlina dorůstá obvykle až do výšky kolem 1,8 až 2 metrů. Plody dozrávají ve střední sezóně a poskytuje vysokou produkci. Rostlina je zdravá a vitální.
Chuť: Chuť plodů je sladká, aromatická a vyvážená.
Your Smile
Odrůda rajčete Your Smile (v ruštině Твоя Улыбка) je pravděpodobně ruského původu, pěstovaná a oblíbená zejména na území Ruska, Ukrajiny a Moldavska.
Plody Your Smile jsou středně velké, hruškovité, červené se zelenými pruhy a váží kolem 50 až 95 gramů.
Růst: Indeterminantní. Vysoký výnos hlavně od druhé poloviny sezóny. Plody dobře drží na rostlině – ani ve vysoké zralosti neopadávají.
Chuť: Chuť je sladká, jemná a dobře vyvážená s mírnou kyselinkou.
Zapotec Brown
Odrůda rajčete Zapotec Brown pochází z Mexika, konkrétně z regionu Oaxaca, kterému domorodě vévodí civilizace Zapotéků, po níž je odrůda pojmenovaná. Jedná se o starobylou, dobře ustálenou odrůdu s výrazně žebrovanými, velkými plody vážícími mezi 150 až 300 gramy. Plody jsou zploštělé a mají elegantní, velmi silné žebrování po celém povrchu. Barva je iridiscentní (při změně úhlu pohledu nebo dopadu světla mění barva svůj vzhled/odstín), v odstínech karmínově rudé, oranžovo-růžové a zelenohnědé.
Růst: Růst odrůdy je indeterminantní, keř je bujný, dorůstá do výšky přibližně 1,8 metru a rostlina nese plody ve svazečcích po 4 kusech. Zapotec Brown má dobrou a pravidelnou sklizeň, která trvá dlouho (což je u velkých rajčat vzácnější).
Chuť: Chuť mě opravdu překvapila. Plná a sladká rajčatová chuť. Harmonická, dobře vyvážená mezi sladkostí a velmi jemnou kyselinkou. Dužnina je masitá, šťavnatá a plná. Určitě si u mě najde místo i příští rok. 🙂
Více fotografií z mé sbírky naleznete na Facebooku / Instagramu.
Veškeré materiály (fotografie i text) zveřejněné na těchto webových stránkách jsou mým majetkem a jsou chráněny autorským právem.